2016年10月1日 星期六

自家栽種 行銷術


自家栽種 行銷術

文/ 劉育志

住家附近的巷子口有個蔬果攤已經擺了很多年,說它是個「攤子」恐怕還太大了點,因為那不過就是輛擺上幾樣蔬菜水果的小台車。擺攤的歐巴桑便坐在一旁的板凳上等著生意上門。

有一回,我踩著拖鞋前去光顧,「老闆,高麗菜怎麼賣?」

「一斤45元,很好吃喔。」歐巴桑站起身來招呼。

「噢。」在沒有風災的狀況下,這樣算是偏高的價格。

「要不要來一顆,又甜又嫩呢。」見我沒有答腔,歐巴桑便努力遊說,還不斷強調:「這些高麗菜是我們種來自己要吃的,衛生又沒有農藥。」

究竟她的高麗菜是不是特別好吃,我已經完全沒有印象。

後來,我又陸陸續續光顧過幾回,也逐漸搞懂歐巴桑蔬果攤的運作方式。

首先,她的蔬菜水果都不標價,而客人開口詢問之後通常都會心頭一驚。為了說服客人買單,歐巴桑都會強調好吃、衛生,該甜的甜,該酸的酸,最重要的是補上一句「攏是阮自己栽的」。就這樣,隨著光顧的次數越來越多,就會發現從竹筍、茄子、苦瓜、檸檬到芒果,從小白菜到大冬瓜統統都標榜的「自家栽種」。

有一回經過歐巴桑的小台車時,我隨口說道:「聽說她的青菜水果都是自己種的耶。」

老婆大人笑著說:「你也太天真了,居然還真的相信呀?歐巴桑從早到晚都守在這裡,哪裡還有時間回去種菜?」的確如此,從清晨六七點到傍晚五六點,歐巴桑皆坐在小台車旁邊寸步不離。

我聳了聳肩:「搞不好是她家人種的呀。」

「別傻了,想也知道沒有人會同時栽種那麼多種農作物,收成還能源源不絕。」

「所以,你覺得所謂的『自家栽種』只是歐巴桑信口開河的推銷辭?」

「不是我覺得,我還經常看到呢。」老婆大人說:「每天上午6點多,都會有輛小卡車送貨來給歐巴桑,現金交易,銀貨兩訖,車斗上就印著某某果菜行。」

「噢,這樣啊……」

「哎呀,你多上幾回菜市場就會曉得,『自家栽種』是小販最愛掛在嘴邊的口頭禪。似乎只要說『種來自己吃』,再補上一句『沒有灑農藥』,就能理所當然地提高價錢,也比較容易讓顧客安心,然後乖乖買單。其實,九成九九肯定都是果菜市場批來的。商人說的話聽聽就好,認真你就輸啦。」

聽完了老婆大人的話,我這個門外漢對於菜市場有了截然不同的認識。原來大大小小的謊言無所不在,為了成交,看似憨厚的歐巴桑都能面不改色地信口開河,彷彿天經地義一般。

追求利潤並不犯法,但可怕的是,把利潤當作唯一的目標,將危害到許多更重要的價值。追求利潤一旦過了頭,消費者天真不察,官員怠忽職守,假油、地溝油等黑心商品的存在,似乎也就不那麼讓人意外了。

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