豬腳敷臉 Q彈緊緻

豬腳敷臉 Q彈緊緻

文/ 劉育志

到廟裡拜拜的時候大夥兒可以仔細找找看，偶而會見到「天醫真人」、「藥王」等名號，他就是西元7世紀的醫家孫思邈，因為名氣很大，死後便成了民間奉祀的醫神。孫思邈的著作源遠流傳，對醫美亦多所著墨。

他在《備急千金要方》中教人製作各式各樣的洗面藥、洗手藥、美白粉、面脂、面膏，配方及用法一應俱全。

古代女孩子用的面霜經常都是這樣製造的，「以十二月買極肥大豬脂，水漬七八日，日一易水，煎取清脂沒水中，煉鵝熊脂，皆如此法。」很有趣吧，原來他們都是去買肥豬肉回來處理，取得豬油之後再加料調製，鵝油、熊油也都如法炮製。孫真人有沒有在行醫之餘兼營保養品生意，我們不得而知，不過當年肯定會有許多郎中依照配方製造護手乳、護唇膏和面霜等一系列化妝保養品來販售，並標上「孫仙少女膏」、「趙婕妤秘丹」、「唐宮迎蝶粉」等各種誘人的文案來招攬生意。您瞧，標榜「名人愛用」或「宮廷祕方」直到今天都仍是商業上慣用的行銷手法。

西元13世紀詩人元好問的作品中曾提到「白玉搔頭綠雲發，玫瑰面脂透肉滑」，可見當時的保養品就已經會添加玫瑰或其他花香，非常講究，而且還普及到連男人都曉得。

孫真人有個除皺秘方，號稱能夠消除皺紋，讓肌膚Q彈緊緻。

「豬蹄漿」的作法很簡單，「大豬蹄一具，淨治如食法，以水二升，清漿水一升不渝，釜中煮成膠，以洗手面，又以此藥和澡豆，夜塗面，旦用漿水洗面皮，即急。」也就是將大豬腳煮成一鍋糊糊的膏狀物，然後拿來洗手、洗臉和敷臉，據說可以「急面皮，去老皺，令人光淨」。

看到這裡，或許會有人很開心地說：「對呀，豬腳裡頭含有許多膠原蛋白，拿來敷臉當然很有效果！」

的確，結締組織中的膠原蛋白是讓肌膚Q彈水嫩的重要成分，可惜膠原蛋白為大分子，根本沒有辦法經由皮膚吸收，無論是一千年前或是21世紀的膠原蛋白都一樣，再怎麼塗抹都只是名符其實的「表面功夫」，沒有任何實質功效。美味可口的豬腳還是拿來祭五臟廟就好，千萬別白白糟蹋。

至於把膠原蛋白吃下肚能否補充皮膚的膠原蛋白呢？當然不行，各式各樣的蛋白質皆需要被分解成胺基酸才有辦法被消化道吸收。餐桌上的牛肉、魚肉、龍蝦肉，雖然長相各異口味大不相同，不過全都是由20幾種胺基酸依循不同的排列組合所構成，進到小腸之後統統會被分解還原為胺基酸，好讓人體吸收利用。

我們的身體並不會註明說這是來自膠原蛋白的胺基酸，所以就送到皮膚去合成膠原蛋白。「吃膠原蛋白，補膠原蛋白」同樣只是不切實際的想像罷了。