文/白映俞、劉育志
我們之前看過了流言及推測，肯定大家都會露出「啊？這是沒根據的說法啊！」的無奈笑容。當然，《新英格蘭醫學期刊》並不是故意要與大眾做對，只是試著用科學方法及邏輯思考提供更正確的知識。因此，在這篇論文最後，作者提出九個關於肥胖的事實。[1]
事實一‧雖然基因對體重的影響很大，單單遺傳並不會決定一個人的命運。統計顯示當環境做出有利於減重的改變時，達到的減重效果就和最有效的減肥藥物一樣
所以我們可以觀察自己的生活環境，有哪些環節讓自己容易發胖，並且對此做出改變。生活環境的改變對減重的助益相當大。
事實二‧減少熱量攝取能夠相當有效地減低體重；但是，試著吃減肥餐或是建議別人吃減肥餐在長期來講對體重沒有幫忙
減少熱量攝取才是王道，是減重的終極法寶。我們之前在關於肥胖的六大推測裡有提到，單做「吃早餐」或是單做「多吃蔬果」這些事情本身，不會帶來減重的好處，一定要讓整體的熱量攝取降低，體重才能減輕。
事實三‧不管體重多寡或能不能減重，多點時間做運動對健康總是有益的
運動對健康有益，而且能夠緩和肥胖對健康帶來的危害。不管做運動之後體重有沒有減輕，對身體健康的影響還是正面的。
事實四‧身體有足夠的活動或運動時，長期來講體重較能維持
要活就要動，從孩童開始就要有身體多活動的計畫。所謂「足夠」，就是說當我們參與一項運動及活動時，一定要真正下場活絡筋骨，而不是只是嘴巴講講的參加。當有足夠的活動或運動，比較可能達成減重或維持體重的目的。
事實五‧持續自己減重的計畫較容易維持住降低的體重
肥胖是個慢性長期的問題，所以，當我們講到減重，也請務必要持續地採取行動，以維持降低後的體重。
事實六‧要讓體重過重的兒童減重，其計畫需要包括父母及全家一起做改變，才能達到減重及維持住體重的目標
要讓體重過重的兒童減重，要整個家庭先一起做改變。雖然在政策上或便利性上，常常會以學校為基礎提出減重的計畫或目標。但是，如果配合減重的單位不包括孩童家庭本身的話，效果並不理想。
事實七‧吃固定份量的供餐或使用代餐產品能夠達到減重
吃固定份量的供餐或使用代餐產品能考慮到各種營養平衡及變化，讓飲食吃得有組織一點，而且整體攝取的熱量降低，因此體重會降低。
事實八‧有些減肥藥可以幫助肥胖的病人達到理想的減重目標，而且持續使用的時候可以繼續維持減下的體重
一方面我們需要知道改變自己的行為及環境可以有效地預防肥胖，但另一方面我們可以針對肥胖病人提出有效的減重藥物以供治療。
事實九‧在適當的選擇病人後，減重手術能提供長期的體重減輕，並且減緩糖尿病及死亡的發生速度
對極度肥胖的人而言，減重手術可以改變他的生活型態，甚至救他一命。
「科學」或許不該是個名詞，「科學」更該是個動詞，是我們思考剖析事物的方式及過程。
在網路時代，我們每天接受許多真真假假假假真真的訊息，全盤接收肯定會讓生活更加綁手綁腳。
我們需要時時謹惕自己，抱持著科學的思考方式求證，才不會讓自己越活越辛苦。或許看完了關於減肥的流言、推測、及事實後，我們該了解的是，最重要的是調整自己的心態及建立一個健康生活方式，並且發自內心的接受並喜愛這樣的生活方式及這樣的自己，否則只會一再落入不斷「減肥←→復胖」的痛苦循環。
延伸閱讀： 《好奇頻道》破解肥胖流言、《好奇頻道》這樣減肥對不對？
圖片來源：Depositphotos
[1] Casazza K., Fontaine K.R., Astrup A., et al. Myths, presumptions, and facts about obesity. N Engl J Med. 2013 Jan 31;368(5):446-54.
[1] Casazza K., Fontaine K.R., Astrup A., et al. Myths, presumptions, and facts about obesity. N Engl J Med. 2013 Jan 31;368(5):446-54.
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